Sabudana Khichdi Recipe

Sabudana Khichdi Recipe, Sabudana Khichdi, Sabudana Khichdi Homemade

Sabudana Khichdi Recipe

Hey there, Janamashtami is round the corner so we will plan what we have to prepare for this auspicious day. The first thing that comes to mind is Sabudana pearls, we can also call them sago also. It’s a very popular dish in India which we make in our fastings and many times for our breakfast also. It’s a super quick, gluten-free, vegan, and super easy delicious recipe to make at home. There are many other recipes like thalipeeth, Sabudana vada which we can make with sabudana pearls.

Cooking sabudana khichdi doesn’t take a long time but the preparation is a little tricky. 

How to Prepare sabudana pearls

The most important part of this dish is how to soak the pearls. Because if your procedure to soak the pearls is not correct then the sabudana will turn up in a sticky clump which will not be great for your taste bud.

Make sure to soak the sabudana in water for at least two hours. After soaking, drain out all the water and leave the sabudana in the strainer for another one hour. This step is most important to make non-sticky sabudana khichdi. 

How to check your sabudana pearls are ready to cook just press them little by hand if they are pressed easily and become soft it means your sabudana is all set to cook.

Cook sabudana on medium flame, never cooks at high flame.

We have added peanuts to our khichdi. You can add cashew nuts also, it’s really your choice. 

If you are fasting, use sendha salt, otherwise, you can use any cooking salt which you use.

Ingredients for Sabudana Khichdi Recipe

  • 1 CUP SAGO PEARLS
  • 2 Cup Water for soaking
  • 2 green chillies chopped
  • ¼ cup Roasted and crushed peanuts
  • 2 Potatoes medium size
  • 11/2 Tbsp ghee clarified butter
  • ½ Tsp cumin seeds
  • Salt to taste
  • 1/ 3 cup coriander leaves finely chopped

Instructions

  • 1 Wash the pearls 3 to 4 times until the water runs clear.
  • 2 Soak the pearls for two hours in the water, once the pearls get soaked well you can press a few pearls just to check that they are ready or not.If sabudana pearls get soft while you press it means they are ready.
  • 3 Now drain the excess water and let the pearls in the strainer for another 1 hour so that all water get drained out thoroughly.
  • 4 Now take the pan and pour ghee in it and let it heat on medium flame. Once the ghee get hot add cumin seeds in it and fry it for a few seconds.
  • 5 Add potatoes in it and saute it till it get cooked. Now add peanuts and green chillies and saute it for a minute.
  • 6 Add soaked sabudana in it, saute it with a very gentle hand , sprinkle some salt and saute it.Cook it for 5-8 minutes till the sabudana pearls get translucent.. Turn off the stove and cover the pan with the cover.for 1-2 minutes.
  • 7 If you want you can add some lemon juice and coriander leaves.
Sabudana Khichdi Recipe, Sabudana Khichdi, Sabudana Khichdi Homemade
Print

Sabudana Khichdi

Ingredients

  • 1 CUP SAGO PEARLS
  • 2 Cup Water for soaking
  • 2 green chillies chopped
  • ¼ cup Roasted and crushed peanuts
  • 2 Potatoes medium size
  • 11/2 Tbsp ghee clarified butter
  • ½ Tsp cumin seeds
  • Salt to taste
  • 1/ 3 cup coriander leaves finely chopped

Instructions

  • 1 Wash the pearls 3 to 4 times until the water runs clear.
  • 2 Soak the pearls for two hours in the water, once the pearls get soaked well you can press a few pearls just to check that they are ready or not.If sabudana pearls get soft while you press it means they are ready.
  • 3 Now drain the excess water and let the pearls in the strainer for another 1 hour so that all water get drained out thoroughly.
  • 4 Now take the pan and pour ghee in it and let it heat on medium flame. Once the ghee get hot add cumin seeds in it and fry it for a few seconds.
  • 5 Add potatoes in it and saute it till it get cooked. Now add peanuts and green chillies and saute it for a minute.
  • 6 Add soaked sabudana in it, saute it with a very gentle hand , sprinkle some salt and saute it.Cook it for 5-8 minutes till the sabudana pearls get translucent.. Turn off the stove and cover the pan with the cover.for 1-2 minutes.
  • 7 If you want you can add some lemon juice and coriander leaves.

3 thoughts on “Sabudana Khichdi Recipe”

  1. Снятая Брайаном Де Пальмой по роману Стивена Кинга «Кэрри» впитала в себя достаточное количество страхов, чтобы сложение одной из основополагающих картин жанра. Ужас школы в свой черед дома, непонимание, неумение постичь саму себе, неспособность удерживать в себе вдруг проявившиеся силы как и способности — каждому подростку подобное пережить пришлось.

    Вы будете приятно удивлены умениями дам также точно захотите с ними в постель.”

    Кэрол узнаёт, что беременна. Она невероятно счастлива, но её парень категорически против рождения малыша. Он не может быть долго скрывать правду: оказывается, все родственники Рольфа рождаются карликами на протяжении нескольких поколений. Эта черта даст бог достаться и малышу Кэрол, но женщина решает рискнуть.

    В магазинах можно найти широкий выбор кроватей как и матов такого типа. Однако зачастую люди предпочитают изделия, изготовленные своими руками, поэтому многим умельцам полноте интересно узнать, как сделать татами дома, а заодно вдобавок получить несколько советов по их эксплуатации.

    . Тимоти Сполл, Сьюзан Сэрэндон, Идина Мензел, Рэйчел Кови, Джулия Эндрюс, Джефф Беннетт, Лима Кевин   закрыть

    Последнее обстоятельство позволяет при порче/износе материала с одной стороны использовать другую.

    В ролях: Анна Кендрик, Скайлар Эстин, Бен Платт, Бриттани Сноу, Анна Кэмп

    кок бору кыргыз
    На сегодняшний день вы знаете, как сделать татами дома, как и можете сложение обладателем такой кровати или мата для тренировок, отделавшись минимальными финансовыми затратами.

    Еще одно экранизированное произведение Стивена Кинга, пробирающее перед дрожи, — телевизионное «Оно», рассказывающее о противостоянии подростков древнему злу, скрывающемуся в обличье жуткого клоуна. Каждый из детей по-своему переживает свои страхи, каждого пугает что-нибудь особенное, но если вы смотрели фильм, то наверняка вам запомнилась сцена в душевой комнате, где один из мальчиков становится пленником оживших водопроводных труб.

    В ролях:  Байрам Севердзан, Срджан Тодорович, Бранка Катич, и др… Флориян Айдини, Любица Адзович, Забит Мехмедов, Сабри Сулеймани, Ясар Дестани, Стоян Сотиров, Предраг Лакович   закрыть

    Выяснив, как сделать татами, нужно равным образом научиться осуществлять за ними пополнение.

    В ролях:  Джеймс Франко, Мишель Уильямс, Мила Кунис, и др… Рэйчел Вайс, Зак Брафф, Билл Коббс, Тони Кокс, Джои Кинг, Стивен Р. Харт, Эбигейл Спенсер   закрыть

    В главных ролях: Мартин Фриман, Иэн МакКеллен, Ричард Армитедж, Кен Стотт

    По сюжету, у «Санты» был напарник, играющий роль эльфа – низкорослый Маркус, такой же проныра.

Comments are closed.

Exit mobile version